地域によって違うと思うんだけど、お餅を焼いて醤油を塗り、海苔を巻いて食べるのだが、うちと嫁さんとでは、出逢った当時は作り方が違っていた
うちの場合は、醤油にたっぷりの白砂糖を加えて砂糖醤油にしてから、海苔を巻いて食べる

しかし嫁さんの場合は、実家で醤油に砂糖を加える事は一切なかった
最初に嫁さんの実家でいそべ餅を食べた時には、醤油の味しかしなくて、全然食べれなかった

(笑)。
今では、自宅

でうちの作り方が主流となり、子供達も砂糖醤油にして食べるのが大好きである
嫁さんの実家も、うちに合わせてだと思うのだが、今では砂糖醤油にして食べている